Hotel Kapsaliana Village

Essa Hotel Kapsaliana Village in Kapsaliana, è un membro di Hotel storici d'Europa ed è una proposta di alloggio speciale in Creta e tutto il Mediterraneo.

Kapsaliana era un metochi (insediamento) del monastero di Arkadi. La loro storia inizia nel 1600 quando fu costruita la chiesa dedicata all'Arcangelo Michele e continuò con la creazione del frantoio nel 1763. L'occupazione con l'olivo e la terra porta i primi abitanti nella zona e così le case vengono costruite intorno il frantoio ospita 13 famiglie e 50 residenti.

La vita del villaggio è continuata fino alla metà del XX secolo, quando il villaggio è stato abbandonato. Alla fine dello stesso secolo, Kapsaliana è stata caratterizzata come una insediamento tradizionale cretese di "alto valore culturale" e subito dopo sono stati ricostruiti con amore e passione in un unico villaggio-hotel come esempio rappresentativo dell'architettura cretese. Gradualmente e con cura la chiesa è stata ristrutturata (è ora operativa), il frantoio (è diventato un museo) e poi le vecchie case e gli spazi ausiliari sono diventati camere e suite, un ristorante, un soggiorno, mentre alla fine è stata aggiunto.

Il progetto finale è un insieme di edifici in pietra, piano terra e su due piani, composto da 12 zone di alloggio, differenti tra loro, in attesa di ospiti per vacanze d'altri tempi e allo stesso tempo così moderne (internet, tv satellitare, aria condizionata, riscaldamento, caminetto in tutte le stanze).

La gastronomia gioca un ruolo chiave nei servizi del Kapsialiana Village Hotel. Molti prodotti dell'azienda agricola realizzati dai frutteti dell'hotel o altri da aziende agricole familiari limitrofe vengono offerti per colazione o pranzo.

I pasti principali nel ristorante sono un'esperienza unica, provando i piatti creativi della cucina come il pollo con yogurt, uvetta e portulaca, o l'agnello affumicato.

Dietro tutto questo si nasconde l'architetto Myron Toupogiannis, veros Kritikos, innamorato di questo luogo benedetto trent'anni fa, ha immaginato la rinascita del villaggio, si è appassionato al lavoro di restauro e dopo lunghi e scrupolosi sforzi è riuscito a realizzare il suo sogno.

Kapsaliana Village Hotel è una proposta di alloggio completa per tutti coloro che cercano il contatto con la natura, la storia, la tranquillità e l'estetica e naturalmente la conoscenza di un eccellente creatore che dalla mattina alla sera guarda la vita della sua creazione, contribuendo alla migliore ospitalità dei suoi visitatori.

Essa Hotel Kapsaliana Village è un membro della rete "Hotel storici greci YADES"

La pagina dell'hotel nella rete YADES: www.yadeshotels.gr/hotels/kapsaliana-village-hotel