Καλαμάρια γεμιστά
Τα γεμιστά καλαμάρια είναι ένα καταπληκτικό πιάτο, νόστιμο και πολύ ωραίο, ιδανικό όχι μόνο για τις ημέρες της νηστείας αλλά για όλον τον χρόνο.
Η γέμιση περιέχει κρεμμυδάκια, σκόρδο, ρύζι, τα ψιλοκομμένα πλοκάμια των καλαμαριών, ντομάτα τριμμένη, μαϊντανό, μάραθο ή άνηθο, ντοματοπελτέ. Όλα μαζί σοτάρονται στην αρχή και κατόπιν σιγοβράζουν.
Αφού κρυώσει το μείγμα, το τοποθετούμε στα καθαρισμένα καλαμάρια που κλείνουμε το καθένα με μια οδοντογλυφίδα και τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με ελαιολάδο και το ζουμί της γέμισης.
Αφού σιγοβράσουν γύρω στα 20 λεπτά αφαιρούμε την οδοντογλυφίδα και τα σερβίρουμε με την σάλτσα τους.
Contact
- CategoryΕδέσματα
- LocationΠάρος
Location
Καλαμάρια γεμιστά
ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΤΑΒΕΡΝΕΣ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ - ΚΑΦΕΝΕΙΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
SIGN INTO YOUR ACCOUNT