More

Μάντζα

Η μάντζα είναι μία από τις παραδοσιακές συνταγές της Νάουσας την οποία μπορείτε να δοκιμάσετε και σε αρκετές ταβέρνες της πόλης.

Συνταγή για Μάντζα Νάουσας

Η συνταγή της μάντζας περιλαμβάνει:

  • τηγανητές πιπεριές
  • μελιτζάνες
  • πατάτες
  • κολοκυθάκια

Τα υλικά αυτά συνδέονται με μια απλή σάλτσα που ετοιμάζεται σε ένα τηγάνι σοτάροντας με λίγο ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φρέσκες ντομάτες τριμμένες.

Στη σάλτσα της μάντζας μπορούμε να βάλουμε επίσης λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο, αλατοπίπερο και λίγη ζάχαρη.

Τοποθετούμε λοιπόν τα τηγανητά που έχουμε σε ένα ταψί, αραδιασμένα δίπλα-δίπλα και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα να τα σκεπάσει.

  • Μάντζα Νάουσας - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Κατηγορία
    Εδέσματα
  • Περιοχή
    Νάουσα

Περιοχή

Μάντζα

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΝΑΟΥΣΑΣ

ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!