Weingut Alissafi - Adam Estate

Makis (Adam) KostikasDer Architekt - Ingenieur mit seiner reichen Arbeit sowohl im privaten Sektor als auch bei Architekturwettbewerben ist vor allem ein Bürger mit ästhetischen, sozialen und politischen Empfindlichkeiten. Leiter der NGO "Bewegung von Vereinen und aktiven Bürgern zur Rettung des historischen Zentrums" mit der Website istorikoghetto.wordpress.comEr lebt seit Jahren in Plaka und hat sein Büro auf dem Theaterplatz im heruntergekommenen Zentrum von Athen. Er zeichnet sich durch seine milde, aber gut dokumentierte Rede aus, aber auch durch seine öffentlichen mündlichen oder schriftlichen Erklärungen, insbesondere zum öffentlichen Raum.

Nachdem er das siebzigste Jahr seines Alters überschritten hatte, fand er in Paros seine neue kreativ-erotische Tätigkeit.

Die Geschichte beginnt 1995 Als er in Kamares, 2 km von Naoussa entfernt, in Paros ein Gebiet von 10 Morgen Land mit einem alten Weinberg und drei kleinen Häusern fand, baute er hier sein Paradies. Er baute sein Haus und setzte sich zum Lebensziel, sein Anwesen biologisch wiederzubeleben. 2005 macht er den ersten Bio-Öl mit den Eigenschaften der Extra Virgin mit einem fruchtigen Geschmack der Koroneiki-Sorte. 2011 schließt er die experimentelle Weinbereitung mit dem griechisch-kanadischen Winzer G. Papageorgiou ab, einem Freund aus der Vergangenheit, der für seine Weine bekannt ist, als Berater und Lehrer. 2012 beschließt er, sich ernsthaft damit zu beschäftigen lokale Sorten von Paros, Aidani, Monemvasia, Schals und Waffeln und organisieren Sie ein experimentelles Weingut.

Die 2015 trifft die Entscheidung, erneut öffentlich "entlarvt" zu werden, nachdem zuerst eine Lizenz für ein sehr kleines Weingut erhalten wurde "Alissafi - Adam Nachlass"(Aus dem Namen Elizabeth, wie es auf den Kykladen klingt, der seit Jahren der Name seines Partners ist).

Produziert Weine für den Markt und präsentiert im Juni 2016 Weiße Aidani (500 Flaschen) und Weiße Monemvasia (500 Flaschen) Rose Wipes (500 Flaschen).

Der Rotwein Mandilaria, Vaftra, Monemvasia (4000 Flaschen) wird nach der klassischen Methode der Weinbereitung von Rotweinen hergestellt und in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur fermentiert. Ein Wein mit starken Aromen und ganz besonderen Geschmacksgefühlen. Neben Wein werden 150 Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau der Sorte Koroneiki hergestellt: Protoöl, Öl extra vergine, Öl mit dem Aroma von frischer Zitrone und Öl mit dem Aroma von frischer Orange.

Viel Glück Maki bei deinen neuen Abenteuern. Ihre Geschichte versichert uns, dass Ihre erotische Anstrengung die entsprechenden erfolgreichen Ergebnisse erzielen wird.