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Pressen von Paros

Die Pressen von Paros sind Steingebäude, in denen Trauben gepresst und Most hergestellt werden.

Reisen auf dem Land Paros, sind in den Weingütern mit den Weinbergen verstreut und die Zweckmäßigkeit ihrer Existenz dort ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es jetzt für den Hausgebrauch war Die Traube wird sofort zu Most, weil der Transport des Mosts in Tulumia (Ziegenfellbeutel) einfacher war als der Transport der Trauben in Körben.

Ihre Form Es war normalerweise eine quadratische Form von 300 x 300 x 60 mit einer offenen Tankform. Der Boden bestand entweder aus Platten oder Porzellan (Theraic Earth) und hatte eine leichte Neigung, die den Most zu einem Auslass führte, von wo aus die Flüssigkeit in den Boden fiel Python, eine untere Öffnung, in der Behälter oder Dosen platziert wurden, um es aufzunehmen, um es in Säcken zu tragen, die auf Tiere geladen waren und zu den Kellern von Häusern führten, in Fässern, die fermentiert und in Wein verwandelt wurden.

Die Ernte im August Es war ein Tag der Arbeit, des Feierns und der Freude der ganzen Familie, um die Trauben zu sammeln und von Jung und Alt rituell unter Druck gesetzt zu werden.

Leider die Aufgabe der Pressen - besonders in Berggebieten - stammten aus der Wüstenbildung der Weinberge oder aus ihrer Umwandlung in andere Kulturen.

Die Pressen von Paros Heutzutage, ertrunken in Phrygana oder anderen Wilden, erinnern sie sich Jahrgang, sie muss, die Tulpen, The tsambounotragouda, The Essen und Trinken, die betrunken und erinnern an Qualitäten anderer Epochen und fungieren somit als lebende Denkmäler ein Leben, in dem die Pflege eines Familienweinbergs und die Herstellung von Familienwein zusätzlich zu einem Bedürfnis ein Problem war eine Frage der Ehre und des Stolzes.

  • Paros Press - Muss Produktion - Griechischer Gastronomieführer
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