Moraitis Weingut

Wenn ein Parian für seine Bemühungen um die Entwicklung und Förderung lokaler Produkte ausgezeichnet würde, würde dies sicherlich vergeben werden Manoli Moraitis. Winzer der dritten Generation - der erste mit Opa Manolis aus dem Jahr 1910, der zweite mit seinem Vater Theodoros Moraitis, der 1967 mit der ersten Abfüllung von Wein begann Paros - hat es geschafft, sie sehr hoch zu heben Qualität Produktion und Weinherstellung, so dass einige seiner Flaschenweine den lokalen Markt übertreffen und in guten Restaurants in Athen serviert werden, während sie auf griechischen und internationalen Ausstellungen Anerkennung finden.

Im Jahr 2001 wurde die Familie Moraitis Weingut, befindet sich Νάουσα neben dem Strand von Agioi Anargyroi, wurde auf einzigartige Weise restauriert und hat nichts zu beneiden von den Weingütern des fortgeschrittenen önologisch benachbarten Santorini. Die Gäste können die sortenreinen Weine im Verkostungsraum probieren und sich nicht nur zu den hochmodernen Produktionsanlagen, zum kleinen Museum mit den alten Weinbausystemen, den alten Fotos, dem Modell des Bootes der " Die Familie Sevasti - als sie Mitte des 20. Jahrhunderts die Weinfässer auf die umliegenden Inseln transportierte - wanderte aber auch im alternden Keller von Flaschenweinen und in den Kellern mit Eichenfässern, die in den alten Tanks des Weingut.

Aus seinen Weißweinen ist der Protagonist “Parios Oinos", das "Monemvasia - Assyrtiko", das "Malagouzia" und "Moraitis Estate"(Im Fass gereift), aus den Rosés"Rose Moraitis"Und von den Roten die"Paros-Reservat".

Manolis Moraitis hat experimentelle Kulturen von Sorten wie: Weiße Nachtigall, Nachtigall rot, Malukata, Mavrotragano, Waffeln, Fluss, Malagouzia, Assyrtiko.

Sein Weingut produziert 140 Tonnen eigene Trauben und 450 Tonnen einer Gruppe kooperierender Produzenten mit einer Jahresproduktion von über 500.000 Kilo Wein. Mehr als 70 % werden in Flaschen abgefüllt, während 150.000 Flaschen in Überseemärkte verschifft werden, da Paros Oinos und Paros Reserve ihren Platz in den Kellern Kanadas, Amerikas und Europas gefunden haben. Und er ist besonders stolz darauf, dass seine Kinder Theodoris und Savvas Kunst studiert haben und seine Vision weiterführen.