Η Paros hat nicht seine hohen Berge Naxos, seine Startwinde Mykonos, die wilde aber beeindruckende Landschaft der Caldera Klippen in Santorini.
Die Berge und Hügel von Parian sind niedrig und verblassen süß an den Ufern. Die Strände sind voller geheimer Attraktionen, während die archäologischen Funde in den Museen oder bei den Ausgrabungen der Insel von ihrem langen historischen Weg zeugen.
Ich habe Paros getroffen Als ich 1976, Student, zum ersten Mal einen Fuß setzte, sind nun 40 Jahre vergangen und ich war fasziniert von seiner Schönheit, der Unschuld seiner Landschaften und Bewohner, seinen Menschen mit vielen Maßstäben an Würde und Weisheit, und es ist kein Zufall, dass in meinem Buch "Paros, eine Reise zu Ort und Zeit" Einige klassische Arten der Insel wurden beschrieben, wie Kapitän Linardos und Stratis von Naoussa, Herr Giannis Kaparos oder Loukis von Lefkes.
Die Jahre vergingen, die Welt veränderte sich, Paros auch. Die Unschuld mag verloren gegangen sein, aber Paros erlangte eine pluralistische Identität und die Fähigkeit, allen außer allen Geschmäcken Freude zu bereiten.
Die Freuden und Leckereien der Insel sind ziemlich geteilt.
Im Norden heiraten mit den beiden Touristendiven Parikia und Naoussa die Unterhaltung, der Lebensstil und der Dolce Vita der Jugend mit Inseln authentischen Lebens
Der Westen bietet großzügig die einzigartigen Sonnenuntergänge über Antiparos, während der Süden den Hafen von Alyki mit seinen Fischerbooten, dem frischen Fisch und seinem ruhigen Familienleben hat.
Im Osten mit Blick auf Naxos Auf der einen Seite gibt es organisierte Strände wie Santa Maria, Chrysi Akti, Logaras, die jugendliche Pounta, zu den ruhigen, wo die Kühle des Meeres begleitet, den Ouzo mit dem Genuss von Vorspeisen aus den Tavernen von Ambelas, Molos, Drios und Lolantonis. Im Osten befinden sich die traditionellen Siedlungen Marmara, Marpissa, Prodromos, Kostos, die in ihrer Bildhaftigkeit und natürlich miteinander konkurrieren in der Mitte der Insel, die bergigen Lefkes, die Geliebte von Paros mit ihrer einzigartigen Architektur und mit ihrem Ornament die Heilige Dreifaltigkeit, ein Ausgangspunkt für Wege in alle Richtungen, wo wir hier den schönsten Weinberg von Paros, Windmühlen, Pressen, Klöster, Häuser (Komplexe) treffen ländliche Häuser von außergewöhnlicher Ästhetik).
Gastronomisch dass Paros für seinen Fisch, seine Meeresfrüchte, seine Käse (Gruyere, Xinomyzithra), die Revitada sondern auch für seine kreativen Köstlichkeiten. Das besondere Gericht von Paros sind jedoch die sogenannten Schnecken Schiffe mit Salzkartoffeln und Knoblauch gegessen. Lokale Küche der Weißen und deshalb werden die Menschen in Lefkia spielerisch Caravolades genannt und sie, gleichgültig gegenüber ihrem Spitznamen, machten ihre Liebe zu einem Fest mit dem glorreichen Fest der "Karavolas".
Aus önologischer Sicht dominiert es Moraitis Estate und sein besuchbares Weingut in Naoussa mit seinen Verkostungen seit vier Generationen ist der Tempel des Parian-Weins.
Ο Arsenis Loukis, begann vor einiger Zeit mit einem Weinberg und bewirtschaftet heute 500 Hektar Land, dessen Früchte - die meisten davon sind Produkte aus biologischem Anbau - in seinem geschmackvollen Geschäft in Naoussa erhältlich sind, während gleichzeitig seine Ernten die Landschaft der Insel verschönern .
Wir begrüßen sie gerne "Paros MikrobrauereiVon den jungen Nikolas Pavlakis und Marinos Alexandrou, die mit Bier 56 Inseln Setzen Sie Paros auf die Karte der griechischen Gebiete und genießen Sie ihr eigenes Bier.
Wir sind stolz auf alle drei Unternehmen, weil sie Vorbilder für die lokale Gemeinschaft sind.
Die Restaurants in Paros sind vielfältig. Meine persönlichen Schwächen sind in der Stimmung: in Mario in Naoussa Wenn mein Körper nach Feinschmeckern fragt, schieße ich beim Aufgehen des Vollmonds über Naxos auf Christiana in Ambelas, auf den Felsen, in der aufgeräumtesten Familie der Insel, um die frisch gefangenen Rotbarben von Kyr-Christos und die entsprechenden Kakavia zu essen.
Wenn ich Appetit auf Gesang und Beilagen habe, wähle ich es Künstlerisches Café verloren im Labyrinth von Prodromos, wo Sie essen, trinken und ein Lied singen werden, während ich wieder die Atmosphäre eines Hafens mit Fischerbooten möchte, wird Piso Livadi angeboten, der sich zu einer kleinen Naoussa entwickelt und in Mariana HalariSie werden ihre Köstlichkeiten genießen und die meisten Möglichkeiten haben, frischen Fisch vom Boot ihres Mannes zu essen.
Ο Giannakos ist nur eine Traumtaverne in Molos, die bis in die 60er Jahre zurückreicht. In Lefkes finden Sie fleischfressende Tavernen mit der Hauptrolle "Klarinette», Aber wer Frieden wünscht, wird Summen trinken Café von Marigos und Konstantis vor dem Hof der Heiligen Dreifaltigkeit oder im "Pet Cafe»Von Chrysoula, wo man auch hier das Lied sehr leicht begleitet.
Einmal brachte das Gespräch es Suma ist das Raki von Paros. Obwohl wir es genießen, werden wir das ganze Jahr über unsere Sorgen los Kessel Die neuen Chargen, die von Oktober bis November stattfinden, werden in den Brennereien hergestellt, und während des Wartens finden die besten Festlichkeiten statt, da dies die beste Gelegenheit ist, die Menschen aus den Sommerausgaben zu sammeln und die Einheimischen wieder unter ihnen zu finden.
Um diesen schönen Artikel nicht mit der Gastronomie zu schließen, besuchen wir Parikia, einen Rundgang durch das Archäologische Museum, ein Kerzenlicht in der einzigartigen Schönheit von Ekatontapyliani und einen Spaziergang durch die historische Fußgängerzone des Marktes Innerhalb von 300 Metern können Sie eine 3.000 Jahre alte parianische Kultur verdichten, die Respekt und Kontinuität erfordert!
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