Comeco - мясная компания Корфу

H Corfu Meat Company SA с отличительным логотипом COMECO SA  была основана в Корфу от Семья Лавранос.

Компания начала свою деятельность в 2001 году в области производства, переработки и стандартизации мяса и мясных продуктов, располагая самым современным оборудованием на то время, оснащенным новейшими технологиями, и на сегодняшний день является крупнейшей компанией в отрасли на Корфу и одной из самый сильный в Греции. Вся его продукция КОМЕКО проходят строгий контроль качества, так как предприятие сертифицировано по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000: 2005. В его ассортимент, среди прочего, входят местные продукты острова, такие как:

Это Корфу Нумбуло Фумикадо изготовлен по ее секретному рецепту Семья Лавранос. Свинина, замаринованная со специями и травами земли Корфиот, прошла в кишечник и коптилась ароматными ветвями острова, такими как шалфей, сушеный шалфей, веревка, лавр и т. Д. Он подается нарезанным очень тонкими ломтиками и идеально подходит для салатов, пасты и различных мясных нарезок.

Это Говядина Нумбуло очень похож на традиционный νύμπουλο Фумикадо, но для его приготовления используется говядина.

Это Салат Корфу это местная традиционная салями, приготовленная из свинины и говядины, с большим количеством перца и соли. Его готовят и коптят с ароматными веточками, и он является отличным мезе в греческих и корфийских напитках, таких как ципуро и узо, а также в красных винах.

Η Корфятская копченая панчетта Он сделан из свинины, копченой с ароматными ветвями острова и замаринованной травами и травами Корфу. Его готовят и подают в карамелизированном виде с добавлением пасты, в духовке с овощами или даже в сыром виде в салатах.

Наконец, копченая свинина с настоящими кусками свинины (стейк, ножка и панчетта), маринованные с травами и специями, копченные на буковой древесине.

КОМЕКО и, в частности, генеральный директор, Христос Лавранос, развивает более широкие социальные действия и является опорой Сети Производители Корфу.