Морская ферма Корфу

Компания Рыбные фермы Корфу - Морская ферма Корфу основан в 1992 от Сотири Пападопулос с целью производства морского окуня (Dicentrarchus labrax) и морского леща (Sparus aurata), видов с исключительной питательной ценностью и богатых жирными кислотами Омега-3.

Производственные мощности компании расположены по адресу: г. Корфу, к западу от Кассиопи, в заливе с видом на море, где глубокие открытые воды и сильные морские течения обеспечивают отличные условия для размножения.

Мы посетили участок морской фермы Корфу и были впечатлены им. окружающая среда и класс и организация это преобладало.

Так что не случайно экспорт (основной объем производства) компании очень скоро расширилась за пределы Греции, Италии и Франции, а также в Великобританию, Америку и Канаду.

Мы поговорили с новым поколением, с ним Giannis Sot. Пападопулос, который также провел нам экскурсию:

«Наш опыт показал, что старая поговорка "мы - то, что мы едим" подходит для людей, но также и для рыба. Вот почему мы настаиваем на том, чтобы рацион нашей рыбы был максимально приближен к диете дикой природы. Корма для рыб, которые мы используем, очень богаты натуральными ингредиентами и не содержат генетически модифицированных организмов или белков наземных животных.

Открытое расположение нашего морского парка в открытом море, низкая рыбная нагрузка (небольшое количество рыбы в аквариумах) и превосходное качество корма - вот три основных элемента, которые позволяют нам выращивать рыба отличного вкуса, текстуры мяса и долголетия.

Морская ферма Корфу специализируется на производство крупной рыбы. В частности, наш крупный морской окунь превышает 3 кг, а наш морской лещ - 1,5 кг.

У нас также есть философия качество благодаря постоянному совершенствованию во всех областях. Мы считаем, что потребители имеют право наслаждаться рыбой высокого качества и безопасности, которая подлежит строгому контролю. Наше постоянное стремление к качеству позволило нам стать надежным источником высококачественной свежей рыбы ведущими шеф-поварами Италии, Франции, Великобритании, США и Канады.»

Морская ферма Корфу работает с наиболее признанными международными стандартами сертификации в области безопасности пищевых продуктов, защиты потребителей и окружающей среды (Friend of the Sea, Global GAP, ISO 22000, 9001, 14001, BRC и IFS), а упаковка рыбы производится на современных частных предприятиях, которые позволяют производить быструю упаковку в среде с контролируемой температурой, обеспечивая, таким образом, доставку к потребителю свежими, какими они были на момент утилизации.

Морская ферма Корфу, модельная компания который чтит Корфу, а также филиал греческого рыбного производства.