Malva Olive Oil

Ο Νίκος Μαρουλάκος ίδρυσε την Malva Olive Oil το 1998 στον Αγ. Νικόλαο Μονεμβασίας με σκοπό να προσφέρει στον τελικό καταναλωτή ένα από τα ποιοτικότερα ελληνικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα.

Οι ιδιόκτητες και εγκαταστάσεις της εταιρείας όπου τυποποιούνται τα προϊόντα της βρίσκονται στην περιοχή Σίδερι Αγγελώνας στο δέκατο χιλιόμετρο Μολάων – Μονεμβασιάς, οι δε ιδιόκτητοι ελαιώνες από όπου τυποποιείται το ελαιόλαδο και οι ελιές συλλέγονται από το χωριό του Αγίου Νικολάου Μονεμβασίας, το οποίο είναι σε υψόμετρο 250 μέτρων από τη θάλασσα και απέχει 14 χιλιόμετρα από την πόλη της Μονεμβασιάς.

Ο Νίκος Μαρουλάκος αποτελεί ένα τυπικό δείγμα ελαιοκαλλιεργητή που δημιούργησε τυποποιητήριο για να μπορέσει να αποκτήσει υπεραξία από τα προϊόντα της γης του και μας εξιστορεί την ιστορία του.

«Γεννήθηκα το 1962 στον Άγιο Νικόλαο, ένα όμορφο παραδοσιακό χωριό με αιωνόβιους ελαιώνες και πολλά βυζαντινά εκκλησάκια ξεχωριστής ομορφιάς. Ο πατέρας μου ήταν αγρότης και είχε 300 ελιές. Ήμουνα μοναχοπαίδι και ασχολήθηκα με τα κτήματα και στη δεκαετία του 1980 καλλιεργούσα άγριο ραδίκι, σκόρδα, αρακά που είχαν καλές τιμές στη αγορά. Με τα έσοδα αγόρασα κι άλλα κτήματα και τα φύτευσα τα μισά αθηνοελιά και τα υπόλοιπα κορωνάκι (κορωνέικη).

Γύρω στα 1996 ένας ομογενής μέσω του φίλου μου οινοποιού Γιώργου Τσιμπίδη μου ζήτησε 20 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τότε άνοιξαν τα μάτια μου. Μέχρι τότε δίναμε το λάδι χύμα στους Ιταλούς που έρχονταν και έρχονται ακόμα και μας το παίρνουν με τα μεγάλα ανοξείδωτα βυτία τους. Άρχισα την τυποποίηση με πενιχρά τεχνολογικά μέσα.

Το 2014 εντάχτηκα στο πρόγραμμα Leader κατασκεύασα ένα σύγχρονο τυποποιητήριο. Από των 100 στρεμμάτων ελαιώνα και τα 3.000 δέντρα βιολογικής γεωργίας στην Malva Olive Oil παράγουμε ετησίως 12 τόνους τυποποιημένο βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που όλο εξάγεται, το 50% στην Γερμανία, το 48% σ’ άλλες χώρες και βαστώ και λίγο για τους φίλους. Ταυτόχρονα τυποποιώ και εμπορεύομαι το έξτρα παρθένο λάδι από ντόπιους ελαιοπαραγωγούς της τάξης των 150 τόνων, και χάρη στο εξαιρετικό κλίμα της περιοχής μας, τις ιδανικές εδαφολογικές συνθήκες, τη μεγάλη ηλιοφάνεια, και τον αέρα του Μυρτώου πελάγους δημιουργείται πραγματικά αξεπέραστο προϊόν, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο προωθείται στις αγορές με το χρυσοπράσινο χρώμα MALVA. Επίσης έχω συνεργαστεί με διεθνείς και ελληνικές εταιρείες και έχω τυποποιήσει λάδι με ετικέτες τους.»

Η Malva Olive Oil προκειμένου να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων της διαθέτει ένα πολυεπίπεδο σύστημα ελέγχων όπως την πιστοποίηση HACCP, πιστοποίηση ΒΙΟ, ενώ ταυτόχρονα παράγει και εμπορεύεται ελιές ποικιλίας Καλαμών σε συσκευασίες των 2kg, 5kg, 12kg.