Περισσότερα στη Πάρο

Αρσένης Λουκής

Ο Αρσένης Λουκής γεννήθηκε το 1978 και την πρώτη δεκαετία του 2000, την εποχή που όλοι οι συνομήλικοί του Παριανοί ασχολούντο με τα τουριστικά επαγγέλματα, αυτός αποφάσισε να αφιερωθεί στον πρωτογενή τομέα. Έτσι, το 2004, φυτεύει στο οικογενειακό του κτήμα έκτασης 20 στρεμμάτων, στο Μαράθι, ένα υποδειγματικό αμπέλι με τις ποικιλίες ασύρτικο, μονεμβασιά, σαββατιανό και μαντηλαριά. Επιλέγει μάλιστα την «γραμμική» καλλιέργεια φύτευσης σε μια περιοχή όπου παραδοσιακά κυριαρχούσαν τα «καθιστά» αμπέλια.

Το επόμενο βήμα του ήταν να φυτεύσει 1700 ροδιές, που σήμερα παράγουν δεκάδες τόνους και διατίθενται στην αγορά της Πάρου και της Σύρου. Τρώγοντας ανοίγει η όρεξη, έτσι στη συνέχεια ο Αρσένης φυτεύει οκτακόσιες συκιές, χίλιες ρίζες εσπεριδοειδή, τετρακόσιες καπαριές, μεγαλώνει την παραγωγή σε αμπέλια που φτάνει στα 100 στρέμματα και δημιουργεί ένα μποστάνι με οπωρικά. Τελικά μέσα σε δέκα χρόνια διαχειρίζεται 325 στρέμματα γης που οι καρποί της – μεγάλο μέρος είναι προϊόντα βιολογικών καλλιεργειών – διανέμονται κυρίως στην Πάρο, ενώ ταυτόχρονα οι καλλιέργειές του ομορφαίνουν το τοπίο του νησιού, που τόσο έχει επιβαρυνθεί από την υπερδόμηση.

Το 2015, σε συνεργασία με την αδελφή του Θοδώρα, κάνουν το επόμενο βήμα και φτιάχνουν στη Νάουσα, ένα εξαιρετικά καλόγουστο κατάστημα, όπου μαζί με τα προϊόντα της παραγωγής τους, διαθέτουν είδη διατροφής διαλεγμένα ένα κι ένα από τους καλύτερους παραγωγούς της Ελλάδας. Στο κομμάτι αυτό η Θοδώρα έκανε μια πολύ προσεχτική δουλειά μαζεύοντας την αφρόκρεμα από τους καλύτερους πρεσβευτές των τυροκομικών, των αλλαντικών, λαδιών, ζυμαρικών κλπ.

Η Πάρος θα πρέπει να είναι πολύ περήφανη για τα δυό αυτά άξια παιδιά της που, από τη μια αγάπησαν την παριανή γη και ασχολήθηκαν μαζί της, αντλώντας από τη σοφία των παλιών αλλά και από τις σύγχρονες γνώσεις καινοτομώντας συνεχώς, και από την άλλη την τίμησαν με τις συνεχείς διακρίσεις τους – όπως αυτή από την Ευρωπαϊκή Ένωση – δημιουργώντας έτσι ένα «παράδειγμα» και ένα έναυσμα για τη στροφή των νέων προς τις αγροκαλλιέργειες.

  • Αρσένης Λουκής - Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Αρσένης Λουκής - Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Αρσένης Λουκής - Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Αρσένης Λουκής - Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Αρσένης Λουκής - Πάρος - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Νάουσα, Πάρος
  • Τηλέφωνο
  • E-mail
  • Κατηγορία
    Παραγωγοί
  • Περιοχή
    Πάρος

Περιοχή

Αρσένης Λουκής
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ