Περισσότερα στη Πάρο

Καφενείο του Γαβαλά

Το καφενείο του Γαβαλά στη Νάουσα της Πάρου

Ως τα τέλη της δεκαετίας του 1960, στο  γραφικό λιμανάκι της Νάουσας στην Πάρο ανάμεσα στα απλωμένα καταγής δίκτυα και στις αποθήκες των ψαράδων, συναντούσε κανείς τέσσερα-πέντε καφενεία. Εδώ οι ψαράδες έπιναν χαράματα τον πρωινό τους καφέ και εδώ στην επιστροφή, μετά τη δουλειά, διηγόνταν αναμεταξύ τους τα καθέκαστα.

Τις επόμενες δεκαετίες, μέχρι το 1990, ξεχώρισε το καφενείο του Στρατή που πρώτος έστησε ψησταριά με κάρβουνα, με τα χταποδάκια, τα καλαμάρια και τις γούνες να σκορπάνε τις μυρωδιές που ανοίγανε την όρεξη καθώς σιγοψήνονταν, ενώ στην άλλη πλευρά του λιμανιού ήταν το καφενείο του Μπούλη και της Μαργαρίτας με τα ρυζόγαλα και τους λουκουμάδες. Και στα δυό καφενεία καθημερινά οι καφετζήδες όλο κέφι και ζωντάνια  σκάρωναν όλων των λογιών της φάρσες, μάλιστα πολλοί ισχυρίζονται ότι χάρη σ’ αυτούς ξεκίνησε ο τουρισμός στη Νάουσα. Πέρασαν από τότε πολλά χρόνια και σήμερα, στο μικρό λιμανάκι δεν θα βρεις ούτε δίκτυ, ούτε ελληνικό καφέ.

Την τιμή των όπλων σώζει το Καφενείο του Γαβαλά μέσα στα σοκάκια της Νάουσας. Ήταν στα 1963 όταν το πρωτάνοιξε ο πατέρας του ο Χρήστος. Εκείνη την αθώα εποχή έρχονταν οι πρώτοι τουρίστες και τρώγαν σουβλάκι στη “Φωλιά” του Χανιώτη και μετά περνάγαν απέναντι στο καφενείο του Γαβαλά για γιαούρτι και ριζόγαλο που έφτιανε με τα χεράκια του ο κυρ-Χρήστος.

Ο Βαγγέλης το καφενείο το παρέλαβε το 2005 και μας αφηγείται παραστατικά:

«Την εποχή του πατέρα μου, με τους καφέδες και τα ούζα μπορούσες να θρέψεις οικογένεια. Σήμερα πια δεν γίνεται γιατί τα έξοδα είναι πολλά και η πελατεία των συνταξιούχων του καφέ και του ούζου λιγοστεύει. Γι’ αυτό και βάλαμε τηγάνι και το δουλεύουμε και το βράδυ σαν ταβέρνα».

Αν για την τουριστική Νάουσα του καλοκαιριού ο κυρ-Βαγγέλης είναι μια όαση, γι’ αυτό και το βράδυ θα δυσκολευτείς να βρεις θέση για να φας μαριδάκι, καλαμαράκι αλλά και ντοματοκεφτέδες και τα περίφημα κεφτεδάκια του, για το χειμώνα το Καφενείο του Γαβαλά είναι απλά η καρδιά της κοινωνικής ζωής του χωριού.

  • Kαφενείο του Γαβαλά - Νάουσα, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Kαφενείο του Γαβαλά - Νάουσα, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Kαφενείο του Γαβαλά - Νάουσα, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Kαφενείο του Γαβαλά - Νάουσα, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Kαφενείο του Γαβαλά - Νάουσα, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Kαφενείο του Γαβαλά - Νάουσα, Πάρος - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Νάουσα, Πάρος
  • Τηλέφωνο
  • Κατηγορία
    Καφενεία
  • Περιοχή
    Πάρος

Περιοχή

Καφενείο του Γαβαλά
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ