Περισσότερα στη Πάρο

Ταβέρνα Χριστιάνα

Ο Χρήστος Τριπολιτσιώτης γεννήθηκε το 1939 στον Αμπελά, στα ανατολικά παράλια της Πάρου. Μαζί με τους γονείς του και τα επτά αδέλφια του, ζούσαν σε μια κατοικιά και αυτό που θυμάται από τα παιδικά του χρόνια ήταν το περπάτημα τις χειμωνιάτικες μέρες, μες τη βροχή, καθώς πηγαίναν όλα μαζί στο σχολείο, τέσσερα χιλιόμετρα μακρυά, στη Νάουσα. Η φτώχεια ανάγκαζε πολλά νέα παιδιά να στραφούν στη θάλασσα. Ο  μικρός Χρήστος δούλεψε λίγο στο καΐκι του καπετάν Λινάρδου (θρυλικού καπετάνιου της Νάουσας) και αφού συμπλήρωσε δύο χρόνια υπηρεσία σε καΐκια, μπαρκάρησε σαν ναύτης σε κάτι ποστάλια της συμφοράς που κάναν Κυκλάδες-Δωδεκάνησα. Τελειώνοντας τη στρατιωτική του θητεία, παλληκάρι 23 χρονών πια, κάνει το παρθενικό του υπερατλαντικό ταξίδι στην Αργεντίνα και κατόπιν σ’ όλους τους ωκεανούς.

Στα 28 του παντρεύεται την Άννα και κόβονται τα υπερατλαντικά ταξίδια και οι πλανεύτρες Αργεντίνες!

Ο μπάρμπα Χρήστος βγήκε στην σύνταξη νέος. Στα πενήντα του, είχε ήδη τριανταπέντε συντάξιμα χρόνια. Από το 1980, παράλληλα με το καπετανιλίκι, έφτιαξε το πρώτο ξενοδοχείο στον Αμπελά, πλάι στην πατρική του κατοικιά, και στο ίδιο σημείο την ταβέρνα Χριστιάνα (σύντμηση του Χρήστος και Άννα), που έγινε μια από τις καλύτερες ψαροταβέρνες της Πάρου. Για το ψάρεμα και τις ανάγκες της ταβέρνας φροντίζουν οι δυο γιοί του, ο Βασίλης και ο Μιχάλης, και τα καΐκια της οικογένειας. Ο ίδιος έχει ένα σκάφος πλαστικό τον «Χρήστο» 9 μέτρων και πάει καθημερινώς για δίκτυα. Κύριος στόχος του τα μπαρμπουνάκια. Βέβαια τώρα, με τα δεκάδες βοηθητικά μηχανήματα, το ταξίδι είναι ένα παιγνιδάκι για τον κοσμογυρισμένο καπετάνιο, όπως και για οποιονδήποτε νέο ψαρά. Όχι όμως και η τέχνη του ψαρέματος και τα μυστικά της θάλασσας που εκείνος τα γνωρίζει όσο κανείς άλλος.

Στην ταβέρνα Χριστιάνα πάνω στο γιαλό, θαυμάζεις απέναντι τα φώτα της Νάξου και το φεγγάρι ειδικά όταν ανατέλλει γιομάτο από πάνω της, απολαμβάνεις την άψογη περιποίηση και ξέρεις ότι θα φας την καλύτερη ψαρόσουπα και τα πιο φρέσκα πετρομπάρμπουνα  του νησιού.

  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Χριστιάνα - Αμπελάς, Πάρος - Greek Gastronomy Guide

Περιοχή

Ταβέρνα Χριστιάνα
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ