Café Makis en Arkesini

Una vez que llegas Arkesin, en su lado sur Amorgos, a la izquierda de la carretera encontrará una pequeña meseta, cubierta por la sombra de dos árboles, y el único café del pueblo, el Café Makis.

En el interior, sólo veinte metros cuadrados, cuatro mesas, la cocina y en una sala de exposición algunos artículos de la tienda de comestibles, el teziaki, la construcción de madera con su color azul, que recuerda al iconostasio de una humilde iglesia del mar Egeo. La cafetera, después de preparar ceremoniosamente el café, con el mismo ritual reverente lo lleva a la mesa, se sienta a mi lado y cuenta su historia.

Ο Makis Loudaros, hasta 1975 trabajó como camarero en el café "Hellas" en Kolonaki junto a "Byzantino" y decidió regresar a Arkesini cuando la carretera del pueblo desde Amorgos Town llegaría a su pueblo. En ese momento en Chora o Katapola se podía ir a pie o con animales, más de dos o tres horas por carretera. Así que configura uno cafe - taberna - ultramarinos y comienza una nueva vida que eventualmente durará cuarenta años. Recuerda que al principio el equipo del MOMA, cinco operadores de máquinas y un oficial de reclutamiento, comieron a diario en su café durante meses.

“La luz aún no había llegado, por la noche encendimos las lámparas Lux, mientras se cocinaba en el granero y se tostaban los cafés sobre las brasas. En ese momento, Arkesini tenía más de cincuenta alumnos, ya que cada hogar tenía diez hijos ”.

Sr. Makis, ahora jubilado, abre invierno-verano, de la mañana a partir de las siete y sirve cafés, submarinos, ouzos y así pasa su tiempo con su esposa Sophia, los pocos lugareños y los pocos transeúntes. El verano también servirá a algunos turistas que disfrutarán de este pequeño oasis, y si son griegos, además de sonrisas, intercambiarán un par de conversaciones.