Transistor en Chora

La taberna TransizToRaki, con claros indicios de Raki amorgiano Está ubicado en medio de la hermosa calle peatonal que cruza la Pais de Amorgos.

En el interior hay hermosas antigüedades que en combinación con las hermosas melodías te recuerdan a un otra era.

La hermosa y amplia tienda con colores agradables crea un ambiente informal y relajante, mientras que el personal son niños pequeños y agradables. Si alguien quiere quedarse en el callejón, engañarla peratzada y para ver a los que van y vienen en Chora ha sucedido su tienda. Y por supuesto complementará su alegría con las delicias creativas que ofrece.

Sin faltar Amorgos, los platos se reabren en todo el Egeo y Grecia y así en TransistoRaki se puede degustar sabores especiales tales como:

• ensalada de lentejas con queso,
• ensalada de remolacha con crema agria, ralladura de naranja y nueces,
• habas con cebolla y alcaparras,
• papa al horno con yogur,
• bizcocho de calabacín con yogur y eneldo,
• pulpo con garbanzos y tomates secos,
• talagani a la plancha con mermelada de tomate artesanal,
• panceta con mermelada de higos,
• pechuga con salsa de naranja y ensalada de papas
• filetes marinados, con pimiento florín, patatas y tomillo.

La Transistor es una creación de dos jóvenes de Amorgos, de Antonis Papadopoulos graduado de ASOE y su Dionysis Tsouglaki egresada de la Escuela de Ingeniería Mecánica de Chalkida, primos hermanos en cuanto a sus madres, familia Legal, que desde muy joven se ganaba la vida trabajando como ayudantes de camareros, en la isla.

El 2015 Recibió una antigua tienda en la calle principal del país y hoy es probablemente el lugar de reunión gastronómico más animado y feliz de Chora de Amorgos. El motivo es el equipo que está formado por los cinco cocineros y los otros 10 niños que reparten sonrisas y deliciosos sabores.

En algún momento, en 2019, para controlar a las personas que esperaban el turno para tomar su lugar en el porche, abrieron un semisótano directamente enfrente. bar de buen gusto donde uno puede estar esperando disfrutando de su cóctel, o su raki horneado, o incluso paseando por la comida empaquetada localmente de Amorgos, que está a la venta.