Arco en Potamos

Η Arco es una taberna asombrosa en un punto estratégico del Gran Ejército en Amorgos.

Η Gran ejercito es el camino más grande de la isla, de 20 km de longitud y atraviesa la isla como una columna vertebral, entre un paisaje primitivo y virgen a una altura de 350-400 metros sobre el nivel del mar y cubre la mitad de la distancia de la longitud total de la isla. Hace apenas 30 años, es decir, antes de la apertura de la carretera asfaltada Chora-Aegiali, que se completó en 1993, era la tradicional "vía de comunicación" y movimiento de mercancías desde la localidad de Amorgos hasta Aegiali y viceversa, pasando por Monasterio de Hozoviotissa. Al final del viaje, que gira en torno a ella 5 horas de agradable caminata y después de pasar Kapsala y luego Asfontilitis, un hermoso asentamiento rural abandonado llega a Oxo Meria, termina en Ano Potamos, desde donde el camino se vuelve cuesta abajo y tiene como destino final la Bahía de Aegiali!

En Ano Potamos el pueblo más pequeño de Oxo Meria, con una población de 10 familias decididas por Teologitis de Christoforos lo 2000 para montar una taberna, la única en Ano y Kato Potamos, en el lugar donde había una casa paterna, por los padres de su madre que vivían allí. Convirtió los almacenes en una taberna, el Arco, y usó el techo de la casa como terraza. El espectáculo desde allí te deja sin aliento.

La taberna está clavada como una ostra en las rocas, y en los embriagadores olores del orégano y el tomillo la mirada se extiende al horizonte. Mar, cielo y un panorama único se despliegan frente a usted, en el fondo después de Tholaria en el borde de Amorgos, las islas del Egeo, Donoussa, Makares, Naxos, Koufonisia, Keros, Schinoussa Iraklia e Ios en el plato.

Potamos se puede llegar en coche, un viaje de 3 minutos desde Aegiali. Después de estacionar el automóvil, siga un camino cuesta arriba de 200 metros y llegue a la casa más lejana y más alta del pueblo. Llegué justo antes del atardecer, jadeando por las escaleras. Conocí a Christoforos, un joven apuesto y afable. Estábamos solos.

«"Dios mío", dije, "¡quién se atrevería a caminar aquí en el desierto!"»

Cogimos una discusión, sobre el camino, sobre las decenas de senderistas que bajan por los Grandes Estratos y se detienen para refrescarse y tomar su café. Cuando supe su historia, en media hora, Kamara estaba lleno. Vinieron a comer, beber y disfrutar encantadora puesta de sol. Tranquilo, dulce sin los aplausos y vítores de Santorini.

Los manjares no son muchos, ni impresionantes, sino uno a uno. Que la madre de Christopher esté bien Sra. Sophia con las lentejas de su mami. Una fava, hecha de fruta local, un poema, uno de los más deliciosos de mi vida, monjes (comida local, que se come en Naxos, berenjena al horno con capas de cebolla, tomate, cerdo y queso derretido), ensalada fresca abundante, , papa, mientras que las deliciosas costillas de las cabras amorgianas son horneadas por el padre de Lefteris.

Para el epílogo hay raki horneado, tsipouro, una tarta de naranja libido y tronco.

Ο Río es el lugar donde el tiempo se detiene y el Arco es una taberna donde se disfruta del atardecer más impresionante de Amorgos.