Lykoneri Delikatessen
Die Mittelmeer- Wir kennen sie seit der Antike für ihre Tavernen mit ihren Schnitzeln und ihrer exquisiten Retsina. In den letzten Jahren hat sich viel geändert. Das Mittelmeer wurde nun dank des Flughafens und der Intercity eins mit Athen. Bei den Weinen gingen Giomataria und Barrel Retsina zurück, während Dutzende von Weingütern die lokale Sorte Savvatiano nutzten und ausgezeichnete Weine herstellten. Ich habe diese Entwicklung des Gebiets auf gastronomischer Ebene nach dem Besuch in gespürt Lykoneri, ein neuer gastronomischer Treffpunkt, in dem die Umgebung und das Essen einen hohen Standard hatten und in keiner Weise an das alte Mittelmeer erinnern.
Die Feinkost Lykoneri - wie sie sagen - hat mir die besten Eindrücke hinterlassen. Die kleinen Kinder, die mit einem Lächeln im Gesicht dienten, waren geschult und sehr nett, und die Kundschaft war eine glückliche Jugend, die ihr Essen genoss.
Ο Küchenchef Manos Pytharas Er begann zum ersten Mal in Brokies in Kantza und baute wenig später mit ihren Partnern Lykoneri, sein eigenes Geschäft Giannis Samonas, Dimitris Menegakis und Grigoris Cassio, etwas weiter unten in der Lavriou Avenue 150 in Glyka Nera.
Die Liste ist zwei Seiten, mit einer "vernünftigen" Auswahl an Gerichten mit lokalen Aromen und Rohstoffen aus ganz Griechenland, immer mit einem erfolgreichen "necken".
Wir haben uns abgehoben Salate:
- Zigarettenkippen mit Spiegelei
- Rote-Bete-Salat, innen versteckt, Hühnchen-Apaki und Pistazien
- Messinischer Salat mit Kartoffel, konvergenter Mani, Orange
Von Delikatessen des Meeresbodens:
- Krakeneintopf mit Santorini Fava Bohnen und Fenchel
- Alonissos Thunfisch mit Zucchinirollen gefüllt mit Zitronenduft
- Mit grobem Salz marinierte Mytilene-Sprotten-Sardine
Die Mezeklikia:
- traditionelles Andros frutalia mit Schweinefleisch
- Limonade Kichererbse, mit Lauchwurst
- Oma Androniki Frikadellen
Hauptsächlich Lebensmittel:
- Rindfleischbacken mit Siufik-Spaghetti und Xinomyzithra
- zartes Herzsteak
- Hammelfilets mit Manisalz und Zitrone
Aber es scheint, die Menügerichte sind nicht genug! Jeden Tag gibt es ein Gericht des Tages. Wie Lamm in Ölpaste, 12 Stunden im Holzofen gekocht, Ferkel mit messinischer Kruste oder die traditionelle Korfu-Pastitsada mit Hahn-Alaniari und dicken Makkaroni.
Das Delikatessengeschäft Lykoneri, ein Geschäft irgendwo im Mittelmeer, mitten im Nirgendwo, in der verlassenen Lavriou Avenue, erregte die Aufmerksamkeit vieler sogenannter Geschäfte in Athen.
Gute Arbeit Jungs.
Kontakt
- Adresse150 Lavriou Ave., Pallini - Kantza 15354
- Telefon
- KategorieTavernen
- OrtAttika - Athen
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