Costarelos Käsefabrik
Diejenigen, die im Osten leben Attika sie wissen es sehr gut Costarelos-Käseund es gibt viele, die von Athen ins Mittelmeer gingen, um nach ihnen zu suchen. Alles begann in den 30er Jahren, als Großvater Costarelos in der Gegend eine Taverne unterhielt, für die er Feta, Joghurt und Milchreis herstellte. Dort wurden mit Milch von Tieren des Mittelmeerraums die grundlegenden Käseprodukte hergestellt, wobei die ersten und besten die berühmtesten waren Feta.
Jahre sind seitdem vergangen und heute Costarelos Käsefabrik zog in sein jetziges "Zuhause" in der Markopoulou Avenue. Die Produkte der Molkerei sind der Klassiker Fass Feta, die zwölf Monate reift - das Flaggschiff des Unternehmens - das Frische Frischkäse, die täglich heiß ankommt, die Joghurt und insbesondere gespannte Ziege und Milchreis, während in den letzten Jahren die Vielfalt von Produkte mit Cremes, gelber Käse mit wenig Fett, Aufstriche oder Salben wie köstliches Tzatziki, heißer Käse usw.
Dank der dritten Generation von Costarels - zwei jungen Männern Kyriakos und Nikos - wurde ein wichtiger, mit vier weiteren Geschäften abgeschlossen Filialnetz Einzelhandel (Markopoulo, Pallini, Porto Rafti, Vrilissia), wo man neben den Milchprodukten des Unternehmens auch Produkte anderer griechischer Hersteller finden kann.
Der letzte Schritt von Kyriakos und Nikos war im Herzen von Athen, als sie im September 2015 eröffnet wurden Kolonaki, in der Patriarchou Ioakeim Street, einem Geschäft, das hauptsächlich als Lebensmittelgeschäft, aber auch als sehr intimer Ort fungiert, als Café, in dem man seinen Kaffee, ein Frühstück, ein Mittagessen oder eine leichte Mahlzeit genießen kann.
Die Dekoration des Raumes ist gekennzeichnet durch eine Holzkonstruktion an der Wand - über einem langen Wohnzimmer - aus Fässern, in der die Form geformt und gereift wird. berühmter Feta Costarelos, aus den Leuchten, die aus den Metallringen der Fässer hergestellt sind, und aus Fotos aus der Herstellung des Fetas. Am Eingang des Ladens und auf dem Bürgersteig gibt es einige Tische für diejenigen, die den berühmten Joghurt mit Honig, Sandwiches und Salaten sowie eine kleine Speisekarte von Chrysanthos Karamolegos probieren möchten, die die im Lebensmittelgeschäft erhältlichen Produkte kombiniert.
Im hinteren Teil des Ladens, im Lebensmittelgeschäft, finden Sie die Käsesorten der Kostarelos-Käserei, Aufschnitt und Salz, während in den Regalen die Produkte der griechischen Produzenten untergebracht sind.
Kontakt
- Adresse26. km. Markopoulou Avenue, Markopoulo (Käserei und Tankstelle)
- Telefon
- E-Mail
- Webseite
- KategorieProduzenten
- OrtAttika - Athen
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