Die Karamanlidika von Fanis
Η Euripides ist die Sünde meines Lebens. Zwei Schritte von meinem Haus entfernt kaufe ich nicht nur das Nötigste, sondern oft, um meinen Stress abzubauen und mich in den Bildern und Gerüchen zu verlieren. Meine einzige Beschwerde war, dass er keinen Treffpunkt hatte, um ein Raki zu trinken und ein Meze zu probieren.
Sie haben meinen Traum erfüllt, o Fanis Theodoropoulos der kreative Junge mit dem entwaffnenden Lächeln, der derzeitige Nachfolger des Hauses απιάνzusammen mit dem dynamischsten Hersteller lokaler Aufschnitt in Ostmakedonien Freitag Saraboya. Im Frühjahr 2014 entstand eine Ecke von Sokrates und Euripides, wo sich im Erdgeschoss ein Lebensmittelgeschäft befand und früher der "Petrino" - unter dem alten Haus der Toleranz - entstand Treffpunkt von Fanisoder auf andere Weise die “Karamanlidika von Fanis“. Ein Lebensmittelgeschäft mit Vogelmilch (Aufschnitt und Käse von Dutzenden kleiner Produzenten) und gleichzeitig eine Taverne, in der Sie entweder an der Theke des Lebensmittelhändlers essen oder die Köstlichkeiten der Küche probieren können.
Die Produkte des Ladens sind hauptsächlich Karamanlidika Würstchen von Paraskeva Saribogia (Meraklidika soutzoukia, Pastramia, Schinken, Kavourmades, Salamis mit verschiedenen Beschichtungen, Mortadellen usw.). Die Geschichte seines Ortes besagt - wie Paraskevas uns erzählt -, dass die Osmanen die Regionen Kappadokien und Kilikien Karamania (von alters her) nannten Provinz Karaman) und seine Bewohner Karamanides (Muslime) und Karamanlides (türkischsprachige christlich-orthodoxe). Als Handelszentrum zwischen Persien, dem Nahen Osten und Europa verbreiteten die Einwohner der Region den "Paston" der Ionier an die Römer und den "Akropaston" der Byzantiner an die Osmanen.
Nach dieser Tradition o Paraskevas Saribogias - aus den Teilen der verlorenen Heimatländer stammend - wollte er das byzantinische "pastomagireio" wiederbeleben. Basierend auf Sarys preisgekrönten Aufschnitt und der Erfahrung des Fanis-Marktes wurde eine Küche hergestellt, die endlose Vorspeisen bietet, von denen Sie nicht wissen, wen Sie zuerst auswählen sollen. Einige sind nur scharf und andere sind Schießpulver, mit ausgezeichneten erfrischenden Kombinationen mit Joghurt, aber immer von den sanftesten, gut ausgebildeten und lächelnden Mitarbeitern des Geschäfts serviert.
Die Treffpunkt von FanisIn Euripides wurde es schnell zur Höhle seiner Mezeklides Markt und natürlich mein Treffpunkt.
Kontakt
- AdresseSokratisch 1 & 52 Evripidou, Athen
- Telefon
- E-Mail
- Webseite
- KategorieTavernen
- OrtAttika - Athen
Ort
OPTIONEN IM ZENTRUM VON ATHEN
TAVERNS - RESTAURANTS - CAFES
UNTERKUNFT - EINKAUFEN - FESTIVALS - SEHENSWÜRDIGKEITEN
ZEICHEN IN IHR KONTO