Kottarou

Eines der bestgehüteten Geheimnisse Athens ist das Kottarou Taverne, eine Kiste zu Spalte.

Obwohl seine Vorgeschichte bereits vor dem Krieg beginnt und seine Geschichte bis in die Junta-Zeit zurückreicht und seine Blütezeit in den letzten 15 Jahren intensiv war, wurde von Tavernenforschern und zeitgenössischen einschlägigen Informationspublikationen wenig darüber geschrieben. Sie wollen die Abneigung der Besitzer gegenüber Werbung, Sie wollen das Fehlen eines Schildes und einer Markierung am Eingang des Ladens, „Kottarou“ ist der breiten Öffentlichkeit nicht bekannt. Vielleicht ist das auch nicht nötig, denn es ist bei seinem Publikum so beliebt, dass man selbst an einem Wochentag eine Reservierung im Voraus vornehmen muss, um einen Tisch zu finden.

Und doch Seraphim Funtanidis (1937-2014), der spätere Direktor von Eleftherotypia und bekannt für seine Liebe zum Gesang und zu Wirtshäusern, hatte als einfacher Redakteur den folgenden lobenden Artikel für „Kottarou“ geschrieben (der Auszug des Artikels ist in Polyton verfasst und an einer Tafel angebracht). des Ladens und stammt aus den 70er Jahren, als er noch ein einfacher Redakteur war):

«Sie gehen zehn Betonstufen hinunter und finden sich in einem Betonkeller wieder. Makellos sauber, gemütlich und angenehm. Der Besitzer ist sehr unhöflich. Er hat es mit allerlei schönen Dingen dekoriert. Eine kleine nautische Ecke auf der linken Seite. Anker, Muscheln, Schwimmwesten, Netze. An der gegenüberliegenden Wand, in normal gebauten Rahmen, Miniaturen aus der Nachbarschaft von Plaka und dem Dorf... An der mittleren Wand, gegenüber dem Eingang, die Weinfässer (Retsinas, Korkinellas, Aretsinotas, Bruska). Rundherum Käfige mit Singvögeln. Blumen, Stieglitz, Kanarienvögel, Finken. Du trinkst deinen Wein und statt Gitarren und Bouzoukis hörst du Tetraphonien aus grellen Kehlen. Die große Originalität der Taverne ist ihre „Speisekarte“. Die einzige Beilage ist gebratener Kabeljau. Aber was für ein Kabeljau! Türkischer Genuss, richtig! Serviert mit grünen Oliven, Krautsalat, Fetakäse und Landbrot. Anders als Null...".

Ab 1990 wurde „Kottarou“ von übernommen Yannis Galanopoulos und seit 2008 wird es von seinem Partner geführt Karapeti Lenio – Yiannis beschäftigt sich hauptsächlich mit Metaxos. Ich besuche Kottarou seit der Diktatur, aber auch in den ersten Jahren der Postkolonialzeit. Dann habe ich sie vergessen, die Wahrheit ist, dass ich gehört hatte, dass sie eine Phase des Niedergangs durchgemacht hat. Im Jahr 2023 bin ich wieder ihre Stufen hinuntergegangen und war sehr glücklich. Yannis und Lenio haben sie wiedergeboren.

Schöne warme Atmosphäre, mit einer Papptischdecke gedeckte Tische mit Darbietungen aus einem alten Schulbuch der 1. Klasse, köstliche Vorspeisen und vor allem voller junger Leute, die aus ganz Athen kommen.

Zuerst Smalltalk, Essen und Wein und dann Gesang und Tanz, von 3 Musikern – angeführt von Charalambos, Sohn von Lenios –, die ohne Verstärker und Mikrofone auf einem kleinen Tisch in der Mitte der Taverne sitzen und die Gäste aufrütteln. Wenn der Spaß seinen Höhepunkt erreicht, tanzt Lenio auch das Ikariotiko ihrer Heimatstadt. Süße Dinge, menschlich, im Geiste der authentischen traditionellen Taverne.

Lenio, ein offenherziger „Wirt“ erzählte uns von ihr Geschichte von Kottarou:

«Zu Beginn des Jahrhunderts befand sich hier ein Feld, auf dem Hühner gezüchtet wurden. Händler vom städtischen Markt kamen mit Karren und kauften Hühner und knabberten etwas in einem kleinen Haus. Nach dem Krieg wurde dieses Steinhaus gebaut, und im Keller war eine gefälschte Taverne untergebracht, die seit 1953 eine Betriebserlaubnis hatte. Die Kaufleute, die kamen, kamen zum Essen nach Kottarou, die Generationen folgten einander, die Hühner gingen weg, aber die Die Taverne blieb ihre „Wurzeln“. Da kamen mir einige Vögel und Rebhühner in den Sinn, die für eine relevante Atmosphäre sorgten. Hier verkehrten Nachbarn, Arbeiter am Bahnhof Larissa, aber auch Freunde guten Weins. Hier in der Ecke saß Eftychia Papagiannopoulou, die zwei Straßen weiter wohnte, und schrieb ihre Verse. Heute ist „Kottarou“ alles Leben, die alten Leute erinnern sich an uns, aber wir freuen uns mehr über die Festlichkeiten der jungen".