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Saita Taverne in Plaka

Route αθηναίωνDie Fußgängerzone, die von Filellinon nach Hadrianou führt, ist eine Straße aus der Zeit der Antike. Die ersten Jahre nach seiner Veröffentlichung Athen Von den Türken hatte es einen Brunnen auf der Höhe des Filomousos Etaireias Platzes - der einzige in Plaka - und seitdem galt es als die herrlichste Straße des schönen Viertels und hatte das Interesse wohlhabender Familien für einen Ort zum Ansiedeln geweckt .

Dort gegenüber der Kirche der Verklärung des Erretters aus dem 11. Jahrhundert, Nummer 9, der Professor aus Kleinasien Stelios Seferiadis1933, ungefähr zehn Jahre nachdem er aus Smyrna gekommen war, beschloss er, seine Familie unterzubringen.

Im ersten Stock befand sich das Büro des Professors, im letzten die Residenz von Ioanna Seferiadis (1909-2000), die seit 1930 mit verheiratet war Constantino TsatsosDer spätere Präsident der Hellenischen Republik (1975-1980) und im Erdgeschoss war die Zuflucht des ältesten Sohnes der Familie, des Nobelpreisträgers George Seferis, während der Unterbrechungen seiner diplomatischen Karriere im Ausland.

In diesem Haus war George Seferis Als die Unruhen im Dezember 1944 ausbrachen, hielt er die Bilder des Bürgerkriegs in seinen berühmten "Tagebüchern" fest. Ein paar Meter unterhalb und genau auf der Höhe des Dickichts von Agia Sotira, wo sich heute die beiden Denkmäler von Konstantinos Tsatsos und seiner Frau befinden, befindet sich das Saita Taverne der Familie Zacharopoulou, eine der beiden historischen Tavernen (Saita und Damigos), eine unterirdische Höhle, die viel über das Leben in Plaka zu sagen hat.

Die Taverne hat es erworben 1970 ο Mr. George auf Frau Vassiliki Als Keller mit Fässern und Retsina aus dem Mittelmeerraum, dem großen hölzernen Eiskühler, den gefliesten Wandgemälden mit Leben in der Nachbarschaft, einer Umgebung, die die Taverne des traditionellen Athen darstellte.

Fünfzig Jahre später werden Sie die gleiche Atmosphäre erleben. Was auch immer Herr George in den Himmel reiste und Frau Vasiliki, jetzt 85 Jahre alt, zog sich zurück. Ihre drei Kinder, die Maria, The Andrew und Hell Zusammen mit ihren Enkelkindern haben sie den Laden übernommen und seit Mitte der 2000er Jahre Tische in der Fußgängerzone von Kydathinaion aufgestellt. Sie sind eine Familientaverne, die im touristischen Plaka auffällt.

Es gibt viele Erinnerungen an die Taverne, wie uns unsere jüngere Schwester Fotini erzählt:

"Das Hauptmerkmal unserer Taverne ist die familiäre Atmosphäre und Bewahrung der Tradition. Das Essen, das wir kochen, ist so, wie wir es von unseren Eltern gelernt haben. Feste Werte, der gebratene Kabeljau, unsere Sardinen, der Tintenfisch mit Gemüse, unsere Eintöpfe, die gebackenen Auberginen, das geschmorte Kalbfleisch, das Zitronenlamm, alles mit sorgfältigen Rohstoffen. Die Mehrheit unseres Publikums sind Athener, schließlich arbeiten wir das ganze Jahr über und sind nur zu Ostern und Weihnachten geschlossen! Es ist kein Zufall, dass ganz Athen von hier aus vorgeführt wurde. Bis vor kurzem hat Frau Tsatsou hier gegessen, während sie ein Treffpunkt berühmter Künstler war und bleibt. Hier trafen sich Nikos Xydakis und Manolis Rasoulis und machten 1978 das Album "Die Rache der Zigeuner". Hier war Savvopoulos anwesend, der ihm einmal die Schlüssel gab, um den Laden zu schließen, als er ging, weil er es nicht ertragen konnte, wann er wollte Nionios und seine Firma enden".

Bestellungen kamen, Fotini ließ uns aufholen, sie hat noch viele weitere Geschichten zu erzählen, und wir genossen das Essen und fühlten uns schön, weil einige Dinge im Leben es wert sind, unverändert zu bleiben.

Ouzo Plomariou
Ouzo Plomari
  • Saita Tavern in Plaka - Griechischer Gastronomieführer
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  • Adresse
    Kydathinaion 21, Plaka, 10558 Athen
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  • Kategorie
    Tavernen
  • Ort
    Attika - Athen

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