Museo Industrial del Tomate

El viejo fábrica de tomates D. Nomikos en Vlychada de Santorini convertido en 2014 a Industrial Museo del tomate, que también funciona como un espacio contemporáneo de usos múltiples para eventos artísticos y culturales (Fábrica de arte de Santorini).

La Industrial Museo del tomate ofrece a sus visitantes un flashback al pasado, siguiendo el curso del cultivo, procesamiento y producción de tomates.

Las exhibiciones del Museo incluyen máquinas de procesamiento de 1890, manuscritos antiguos de fábrica, herramientas antiguas, las primeras etiquetas, así como material audiovisual con historias grabadas de personas que trabajaban en la fábrica.

El estudio museológico es sumamente exitoso y el curso en el museo sigue las fases de procesamiento del tomate por máquina y al mismo tiempo la historia de evolución de la fábrica, desde Dimitrios Nomikos comenzó a producir pasta de tomate en la artesanía de tecnología preindustrial en Messaria en 1915. En 1922 hace "Una de las primeras conserveras de los Balcanes", como dijo, con tecnología de punta traída del exterior.

En 1945 ο George Nomikos, hijo de Demetrius, construye la fábrica en Vlychada -la que fue convertida en Museo-, en el centro de la zona de tomate más productiva de Santorini, con una capacidad de 3,500 cestas por día. Lo interesante es que la fábrica no solo producía pieles de santorini, pero también su comida enlatada. Dentro de la fábrica, se creó una pequeña fábrica de cajas que fabricaba las latas de hojalata, mientras que el combustible de la caldera de vapor era inicialmente carbón de Kimi y luego fuel oil.

Hasta ese momento, a finales de la década de 1950, funcionaban 9 fábricas en la isla, la producción está en su punto máximo y los productos se cargan en barcos desde la playa y se venden en toda Grecia, teniendo la ventaja de la producción temprana, y el tomate es el oro rojo que genera empleo y relativa prosperidad en la isla.

En los próximos años, el turismo crecerá rápidamente, mientras que el cultivo de tomate se reducirá drásticamente, lo que obligará a la planta a cerrar definitivamente después de la última producción del verano de 1981.

La restauración de este espacio 30 años después es una acto de memoria histórica, una oferta a la sociedad actual de Santorini, pero también una herramienta para la promoción internacional de la identidad cultural de la isla.