Finca Agreco

En un lugar de ensueño -15 minutos en coche desde Rethymnon en el camino a Arkadi - con viñedos y olivares que "ven" el mar de Creta, es el Finca Agreco. Un esfuerzo de ella Grecotel Quien ha escrito historia por su esfuerzo por destacarla. Cocina cretense Para hacerla aún más famosa Dieta cretense pero también el vida rural de la isla a sus visitantes.

En medio de la finca, el grupo de edificios del pequeño asentamiento alrededor de la plaza, recuerdan Pueblo veneciano del siglo XVII.

La gente de la granja te dan la bienvenida y te arrastran fácilmente a su mágica vida diaria. Caminas por el río con el agua que cae clarificando del molino y te inclinas solo para recoger la mejorana, la menta, la albahaca, el romero, mientras que según la temporada participas en la recolección de alcachofas, aceitunas, uvas y estacional.

Todo el ciclo de la vida rural cobra vida en la finca. En el molino de agua, donde se observa en el sótano el giro de la rueda desde el torrente de agua, en la planta baja la correspondiente muela que muele el trigo. La harina la llevarán las amas de casa y frente a ti amasarán panes, bollos y empanadas o primeros hornos que se meterán en el horno de leña para ser horneados y en poco tiempo los disfrutarás.

Dependiendo de la temporada, funcionará nimiedad o el Prensa donde los visitantes participarán en el prensado de uvas. En la finca verá el rakokazano, la prensa de aceite, las colmenas y el rakokazano.

Sorpresa para los niños pero también para los adultos es la mini zoológico con palomas, ciervos, carneros raros, jabalíes, vacas, cabras, ovejas.

El recorrido finaliza con un almuerzo bajo la espesa sombra de la pérgola con vistas. Leo todos los menús, según la ocasión (almuerzo, cena, cocina creativa, aperitivos). Es una excelente culminación de los mejores sabores cretenses. Tortilla de espárragos, con alcachofas y apaki, ascolympri, caracoles, berenjenas con grasa, chivo frito, tarta Hanioti, pollo con espaguetis sioufika, gallo con fideos caseros, katsiki apikaristo tiki.

Afortunadamente, la experiencia que uno disfruta en una estancia de todo el día en Finca Agreco condensado en un increíble video de 2 minutos.

Y aquí está la paradoja, como le hablamos gerente operador de Grecotel Dimitris Kalaitzidakis. El experiencia gastronómica y humana holística de Creta no para vivirlo en un albergue familiar, sino en la finca de la mayor cadena hotelera griega, la finca Agreco.