Hotel Kapsaliana Village

La Hotel Kapsaliana Village en Kapsaliana, es miembro de Hoteles históricos de Europa y es una propuesta especial de alojamiento en Creta y todo el Mediterráneo.

Kapsaliana era un metochi (asentamiento) del Monasterio Arkadi. Su historia comienza en 1600 cuando se construyó la iglesia dedicada al Arcángel Miguel y continuó con la creación de la almazara en 1763. La ocupación del olivo y la tierra trae a los primeros habitantes a la zona y así las casas se construyen alrededor. la almazara, en la que viven 13 familias y 50 vecinos.

La vida del pueblo continuó hasta mediados del siglo XX cuando el pueblo fue abandonado. A finales del mismo siglo, Kapsaliana se caracterizó como una asentamiento tradicional cretense de "alto valor cultural" e inmediatamente después fueron reconstruidos con amor y pasión en un hotel-pueblo único como muestra representativa de la arquitectura cretense. Paulatina y cuidadosamente se renovó la iglesia (ya está operativa), la almazara (se convirtió en museo) y luego las casas antiguas y espacios auxiliares se convirtieron en habitaciones y suites, un restaurante, una sala de estar, mientras que al final se construyó una piscina. adicional.

El proyecto final es un conjunto de edificaciones de piedra, planta baja y dos alturas, compuesto por 12 áreas de alojamiento, diferentes cada uno, esperando invitados para unas vacaciones de otra época y al mismo tiempo tan modernas (internet, TV vía satélite, aire acondicionado, calefacción, chimenea en todas las habitaciones).

La gastronomía juega un papel clave en los servicios de Kapsialiana Village Hotel. Muchos productos agrícolas elaborados en los huertos del hotel u otros de las granjas familiares vecinas se ofrecen para el desayuno o el almuerzo.

Las comidas principales en el restaurante son una experiencia única, probando los platos creativos de la cocina como el pollo con yogur, pasas y portulaca, o el cordero ahumado.

Detrás de todo esto se esconde el arquitecto Myron Toupogiannis, veros Kritikos, que se enamoró de este bendito lugar hace treinta años, imaginó el renacimiento del pueblo, se apasionó por el trabajo de restauración y después de largos y minuciosos esfuerzos logró hacer realidad su sueño.

Kapsaliana Village Hotel es una completa propuesta de alojamiento para todos aquellos que buscan el contacto con la naturaleza, la historia, la tranquilidad y la estética y por supuesto el conocimiento de un excelente creador que de la mañana a la noche vigila la vida de su creación, contribuyendo a la mejor hospitalidad de sus visitantes.

La Hotel Kapsaliana Village es miembro de la red "Hoteles históricos griegos YADES"

La página del hotel en la red YADES: www.yadeshotels.gr/hotels/kapsaliana-village-hotel