El festival de Agios Charalambos en Sfakia

En Creta, desde el período de los primeros años bizantinos, las fiestas eclesiásticas en memoria de los mártires o de los santos después de las eclesiásticas fueron seguidas de fiestas. Hacia 1546 un viajero francés escribe: "Iban cargados de armas y no dejaron de bailar hasta el anochecer. Tan extrañamente vestidos y cargados con un carcaj con unas 150 flechas, que tenían a la espalda, y con un arco bien estirado colgando del brazo y con una espada en el costado, bailaron, tratando de hacer los saltos más hermosos y altos. ".

En festivales Aparte de la parte puramente religiosa, todos los fieles comen juntos, cantan, bailan y festejan, confirmando así la cohesión de su comunidad.

En la canción de Creta, el mantinada es una especie de poesía popular improvisada en un pareado verbal de quince sílabas que rima con significado independiente.

Han pasado siglos desde la era del dominio veneciano y Erotokritos y la mantinada continúa expresando los sentimientos del pueblo cretense. Prueba, los miles coplas que han sido escritos y que cristalizan su estado de ánimo mental, actitud filosófica ante la vida, condición espiritual y cultural:

Muchos preguntan por saber si son las mantinades,
tus pasiones y que alegrías decir con dos arades.

Muchos bailes se bailaron y todavía se bailan en Creta:

O silencio Es un baile lento, andante, que se baila con las manos agarradas por los hombros y cuando el círculo de bailarines crece, se enrosca en forma de espiral, muchos dicen que representa la salida de Teseo del Laberinto.

Ο diapositiva está dirigido por un bailarín con habilidad y viveza. El guía - luego alterna del siguiente - emprende la "iniciación" en la danza y presenta una variedad de pasos complejos.

Ο pentozalis, que se baila en toda Creta, es una orgullosa danza de los guerreros armados de la antigüedad.

O maleviziotis o kastrinos o saltó es un baile entusiasta y dinámico, que se completa en dieciséis pasos ..

Las instituciones están lideradas por Lira en forma de pera, seguido del laúd, el violín, la mandolina, la ascomantura --descendiente del ascavlou (viento) -, el thiamboli (viento de madera), el daouli y, especialmente hoy, la guitarra y el toumbeleki (percusión) .

El festival de Agios Charalambos

El festival de Agios Charalambos tiene lugar el 10 de febrero en Sfakia y es uno de sus más auténticos Creta.

Una cueva espaciosa, en una orilla rocosa del mar de Libia, alberga una pequeña iglesia. Sin santuario, sin iconostasio, sin púlpito. El trasfondo arquetípico de la austeridad absoluta.

Después del servicio, la gente lo comerá. pilaf de boda.

En el rincón donde se había colocado el caldero, la cocinera ya removía el pilaf: “Cogemos la carne y, después de hervirla, pasamos el jugo por el colador, para que no se escape ningún hueso, y los echamos en el arroz. El caldero debe removerse constantemente, suavemente, para que no se pegue al fondo, hasta que termine de hervir. Al final, vierta una copa de vino, ponga limón para blanquear el arroz. La mejor parte del pilaf, sin embargo, son las heces, y quien lo pruebe perdonará a sus muertos mientras se lamen los labios con placer ".

Nos sentamos en su mesa Papa-Athanasios - una presencia noble y piadosa. Nos presenta a el Nikos Votzakis, un criador de setenta años vestido con un traje típico cretense, vestido de negro, con stivans y un pañuelo negro en la cabeza. "Soy un burro con mil piezas. Pedí la familia, pero aún no ha llegado ”. Siguieron las canciones y los bailes.