Fábrica de queso Tsitsiridis
En Meseta de Askifos, a una altitud de 730 metros, a 50 km de Chania en la carretera a Chora Sfakion, en un paisaje sereno en Montañas Blancas, se encuentra en Fábrica de queso Tsitsiridis.
Habiéndose graduado de la Escuela de Lechería de Ioannina en 1994, o Manousos Tsitsiridis, un joven, regresa a su pueblo y se hace cargo de la quesería familiar.
Combinando la tradición familiar con los conocimientos adquiridos en la escuela, pero también con mucho trabajo, logró producir tal calidad. gruyeres (especialmente los obsoletos) para ser considerados uno de los mejores en Creta. los galomyzithra de, que es similar a la DOP de Chania.
La Fábrica de queso Tsitsiridis tiene una producción relativamente baja, 60 toneladas de queso al año, pero su reputación es alta, ya que es un ejemplo brillante por su juventud de la isla.
Los productos lácteos, como gruyeres, anthotyro, mizithra seca, malaka, galomizithra, mantequilla, staka y leches de flores, también están disponibles en la tienda. Manouta en Argyroupoli, en la plaza Agia Triada.
Contacto
- DirecciónMeseta Askifou, Sfakia, Creta
- Teléfono
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- CategoríaProductores
- DestinoCreta
Destino
LUGAR E HISTORIA - COCINA TRADICIONAL
TABERNAS - RESTAURANTES - CAFETERAS
PRODUCTOS - PLATOS
PRODUCTORES - BODEGA
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